Як організоване харчування в Устилузькому ліцеї?

Устилузький ліцей Володимирського району годує 301 дитину. Перевірка показала, що їдальня розрахована на 100 місць, тож учні обідають у три перерви, а на кухні працюють чотири працівники.

Харчування тут забезпечують за принципом аутсорсингу. Страви готує і подає не сам заклад, а спеціалізований суб’єкт, який надає послуги школі. Їдальня розташована безпосередньо в ліцеї, а якість і безпечність їжі мають відповідати встановленим нормам.

У день перевірки в меню були картопляне пюре, курячі нагети, салат із буряка, хліб і узвар. Дітям також подали свіжі фрукти.

Про візит повідомило джерело. Моніторинг шкільних їдалень на Волині триває: під час виїздів перевіряють меню, організацію процесу, роботу кухні та дотримання вимог до приготування і подачі страв.